「 イタリア 」 一覧

イタリアの景観9@ぱんたれい

「あぁ、イタリア!」な5つの景観:イタリアの特徴10こ【後編】

こんにちは。曇りがちのベルギーに戻り、イタリアで充電してきた太陽エネルギーが早くも枯渇気味のぱんた( @reipantaCom )です。 さて、前の記事でご紹介した「これぞイタリア!」なお話しの続編で ...

イタリア9@ぱんたれい

「あぁ、イタリア!」な5つの現象:イタリアの特徴10こ【前編】

こんにちは、ぱんた( @reipantaCom )です。 ベルギーの夏休みは早めにスタートします。娘は7月1日から夏休みに入ったので、曇りがちのブリュッセルを早々に脱出。ビタミンD 充電をすべく、夏の ...

キャンプ5@ぱんたれい

ヨーロッパのキャンプ場は、赤ちゃんや子供連れの海外旅行におすすめ!

こんにちは。 こちらベルギーは今日で幼稚園や学校が終わり、日本より一足早く夏休みシーズンに突入します。娘の幼稚園はたっぷり2か月間のお休みに入るので、私ぱんた( @reipantaCom )は戦々恐々 ...

outing8@ぱんたれい

子連れで外出は罰ゲーム?ヨーロッパと日本の子育てを取り巻く大きな温度差

いきなりですが、最近あらためて思うんです。ヨーロッパは小さな子供を連れて出歩きやすなぁ、と。別に外国至上主義ってわけじゃありません。 一概に「ヨーロッパ」と言っても、住んでいる国や地域によって事情は変 ...

クリスマス©ぱんたれい

エピファニー Epiphany 。ヨーロッパは新年もクリスマスデコ放置な理由

こんにちは。ぱんた( @reipantaCom )です。 クリスマスが終わり、いよいよ暮れも押し詰まりました。日本の町並みは洋風から和風にガラッと衣装替え。年神さまを迎える雰囲気がいっぱいになるこの時 ...

イタリア冬の夜©ぱんたれい

イタリアの年越しはコテキーノ cotechino とレンズマメ lenticchie

年の瀬も迫ってきたので、今回はイタリアの大晦日の鉄板メニューについてご紹介します。 コテキーノ( cotechino )、ザンポーネ( zampone )、レンズマメ( lenticchie )。いず ...

絶滅の危機?ノヴェッロ・ワイン il novelloのブーム変遷

2016年、イタリアで市場最低の生産量を記録したノヴェッロ・ワイン。ノヴェッロの歴史的変遷と減産の原因、また、ノヴェッロを規定する法律の改正についてご紹介します。 ページ末には、ノヴェッロの醸造に欠か ...

イタリアのノヴェッロ・ワイン vino novello で秋を祝う

ノヴェッロ novello は、イタリアの初物ワイン。収穫された年に醸造したフレッシュな新酒で、フランスのボジョレーヌーボーとよく比較されます。 近年は一時のブームも落ち着いたノヴェッロですが、「イタ ...

オッソブーコ2©ぱんたれい

イタリアの絶品煮込み料理、オッソブーコ ossobuco

2016/11/10   -文化, 料理
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寒ーい冬は、煮込み料理の美味しい季節。そして、イタリアの煮込み料理と言えば「オッソブーコ ossobuco 」! 仔牛のスネ肉をじっくりと煮込んだオッソブーコは、イタリア各地にさまざまなレシピがあるホ ...

ノルチャの黒トリュフ

2016/11/03   -文化, 料理
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2016年の8月以来、地震が続いているイタリア中部。震災の悲劇がクローズアップされる中、被災したイタリアの町々本来の素晴らしい姿にスポットを当て、エールを送りたいと思います。今回は、10月の地震震源地 ...

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