ヒューガルデン Hoegaarden ｜ベルギービールのテイスティング

この記事では、ベルギーの白ビール「ヒューガルデン」について紹介しています。

ベルギービールの中でも有名な白ビール。その親玉ともいえる「ヒューガルデン」の飲み比べをしてみました。

といった情報のシェアを交えながら、4種類のヒューガルデン利き酒レポートをみなさんとシェアしたいと思います。

 

白ビールの代名詞ヒューガルデンの歴史

ベルギーで販売される白ビールの90％はヒューガルデン社のもの、という統計もあるように、ヒューガルデンと言えばベルギー白ビールの代名詞のようになっています。

その歴史は古く、500年以上の歴史があります。

まだベルギーがオランダ領だった時代、植民地からはたくさんの珍しいハーブやスパイスが持ち込まれました。ビールを作っていたベネディクト会の修道士たちが、これらのスパイスやハーブをビールに入れ始めたのが白ビールの原型です。

白ビールの特徴

白ビール（英： white beer 、仏： bière blanche ）は、その名の通り普通のビールより白っぽい色をしています。

ビールらしからぬフレッシュな味わいと香りが特徴で、ビールの苦みが得意でない人にも飲みやすいビールです。

白ビールの色

真っ白や透明ではなく、透明度の低い淡い黄色。

日本の一般的なビールの黄味をうすーくして、濁らせたような色。

ヒューガルデンの味と香り

「ビール」と呼ぶのがはばかられるような清涼感溢れる味。苦みがなく、爽やかな喉ごし。

白ワインを思わせるようなフルーティーな香りや、酵母の爽やかな香りが際立つ。

ヒューガルデン（果汁添加なし）の原料

• 大麦麦芽
• ホップ
• 小麦
• コリアンダー
• オレンジピール
• 酵母
• 糖類

現地での値段

ヒューガルデンは普段飲み用の、カジュアルなビール。

お値段は250mlのボトル1本あたり100円未満というお手頃価格です。

ヒューガルデンの飲み方

まずはビールをしっかり冷やしておきましょう。

そして、フレッシュな味わいを楽しむために、必ずグラスに入れていただきましょう！

ヒューガルデンの公式グラスは、六角柱のようなタンブラー型。

• 保冷に適した分厚いガラス
• グラスの口が広い

といった特徴があります。

必ず公式グラスを手に入れる必要はなく、よく似た形のデュラレックスのタンブラーを代用するのがおすすめです。

 

ヒューガルデンのテイスティング

 

今回用意したヒューガルデンのビールは４種類。

いずれも日本では発泡酒に分類されます。

簡単なおつまみとして用意したのは3つ（切って盛っただけ）。

• サラミ
• チーズ（ミモレット）
• グリッシーニ

サラミとチーズは、食べものとの相性を考える参考になります。

グリッシーニは、パンと同じ。口に残った味をリセットするのに役に立ちます。

あとは、口の中をリセットするためのお水と、色を見るために白いナプキンがあれば十分（コップの背景に白いものを置いてあげると色がよく見えます。子供のお絵かき帳でもなんでもOK）。

それでは、写真の右から順に、それぞれのビールを詳しく見ていきます！

Hoegaarden Blanche （ホワイト）

「これぞヒューガルデン」の基本の白ビール。

爽やかで軽い口当たりながら、しっかりとした味わい。きめ細かい泡も楽しめます（写真では泡が消えちゃってますが……）。

今回試飲した4種類の中ではアルコール度数が1番高いものの（4.9％）、ベルギーではそれほど強くない種類になります。

きりっと冷やして、お天気がいい日にピクニックやテラスでカジュアルに飲みたいビール。

食前酒にも最高だけれど、軽めの白ワインに合うようなお料理との相性がいいはず。

Hoegaarden Rosé（ロゼ）

ホワイトに赤い実系の果汁が加えられたバージョン（果汁10％、内6％以上はフランボワーズ果汁）。

鮮やかなピンク色と、甘い味わいが特徴。ビール特有の泡はほぼゼロ。

ホワイトに比べてアルコール度数も低く（3％）苦みを全く感じないので、ビールが苦手な人や甘いお酒が好きな人にはもってこい。

ごはんに合わせるよりも、食前酒としていただきたい。

Hoegaarden Radler Agrum （ラドラー、シトラス）

ホワイトのベースに、オレンジ（2.1％）、グレープフルーツ（0.1％）、ライム（0.1％）、ミカン（0.1％）、レモン（0.1％）の果汁が加えられています。

白ビールの味は感じられず、とにかく軽くて甘くてグレープフルーツ・ソーダのような味（外観も）。アルコール分も低いので（2％）、お酒自体が苦手という人にいいのかな。

炭酸は、ホワイトやロゼに比べて弱めです。

Hoegaarden Radler Lemon&Lime （ラドラー、レモン＆ライム）

ホワイトのベースに、レモンとライムの果汁（0.5％）が加えられたもの。

シトラスと同じく炭酸飲料のような軽くて甘い味（外観も然り）。アルコール度数は2％。炭酸も弱め。

香りが独特なので、洗剤のように感じるかも。お試しで1回飲むのはアリですが、我が家の冷蔵庫にはストックしておかないなぁ、という味でした。

テイスティングのまとめ

自分も気に入り、なおかつ好きな人が多いと感じたのが、ホワイトとロゼの２つ。

王道のホワイトは飽きのこない味で、特に夏場の冷蔵庫には常備しておきたいビールです。

ロゼは昼飲みや、夕食前の食前酒タイムのバリエーションとしていいね、という感想。ボトルや色がラブリーなので、ピクニックなどの外飲みにも重宝しそうです。

ホワイトとロゼは今まで飲んでいたビールだったので、結果的には好きなビールの再確認となる結果でした。

 

Hoegaarden の発音について

ヒューガルデンをアルファベットで書くと Hoegaarden 。母音が多くてのけぞりそうになる名前です。

ベルギー現地のメジャーな読み方は２通りあります（ベルギーは多言語国家のため）。

それっぽく日本語でカタカナ表記してみるとこんな感じです。

• フラマン語の発音 ➡ フーガルデン
• フランス語の発音 ➡ ウーガァデン

 

フラマン語版CM

 

フランス語版CM

 

まとめ

以上、ヒューガルデンを飲むなら、ホワイトかロゼがダンゼンおススメ。どちらも「ビール」という飲み物の概念が変わるような爽やかな味わいです。

ワインに準じるような形で世界的に流行っているので、日本でも目にする機会が増えそうです♪